蘇丹紅風暴！愛雅麻辣鍋「業績掉兩成」　2月早亮檢驗合格證明

圖文／鏡週刊

蘇丹紅食安風暴發生一個多月，許多人吃辣食前會比過去謹慎，以「愛雅辣呦」素麻辣鍋霸佔網購市場的女星愛雅也坦言「確實影響銷售業績」，但2月就出示檢驗合格證明，仍難敵大環境危機肆虐，業績下滑兩成。

▲愛雅為麻辣品牌花不少心力，上月就出示「愛雅辣呦」未驗出蘇丹紅的自清證明。（圖／翻攝臉書／鏡週刊）

記者詢問愛雅蘇丹紅事件 對麻辣鍋生意影響，她透過經紀人表示，「確實有影響到銷售業績，雖然我們的商品確實都完全不含蘇丹紅，但是有些消費者還是會盡量避免買麻辣相關商品，會擔心有疑慮。」不過無辣不歡的人也不少，「支持我們的客戶還是很多，甚至也會給我們很多正向的鼓勵。」

能過逃過食安風暴，愛雅說，「我很慶幸我當初創立這個品牌，對原料成份及食材跟製程的堅持，成本高卻安心。所以我相信很快會回到應有的業績表現，」除了危機應變，愛雅和團隊也持續進行實體通路規劃及國外市場拓展，以及聯名相關合作，同時也再研發新的商品中，2024年預計會比去年再成長30％以上。

愛雅的麻辣鍋品牌去年在不少八點檔戲劇等節目冠名贊助，知名度大開，她強調「當初在創業及做這個品牌時.就是堅持希望做出能安心有品質，而且能讓人一吃上癮，在口感及品質上也能區別於市場，也創出了我自己的特色及不可取代性。」

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