台語小王子砸300萬開店！　睡地板4個月認了：以為撐不過1年

▲ 吳俊宏開店週年好成績獻天上父親。（圖／豪記唱片提供）

記者翁子涵／台北報導

台語歌壇封號「小王子」的吳俊宏近來新專輯《水水點胭脂》點閱破百萬，斜槓經營的台南小吃店，也歡慶開幕週年，吳俊宏開心分享當初小吃店投下300萬，被大家不看好，而今已回本8成資金，預計明年再開高雄分店，回想當初拜師廚藝，整整4個月睡地板，領悟酸甜苦辣，獻出成績讓過世剛滿百日的父親不失望。

▲▼ 吳俊宏原本開店不被看好。（圖／豪記唱片提供）

吳俊宏分享原本以為新店可能撐不過一年，後來又再給自己放寬為花兩年時間回本，怎料短短一年的時間，成績大超前，「以我一個新手，感到非常開心，至今我仍常自問哪來的福報，真的很滿足了」
 
吳俊宏回想剛開始為了開店學藝，向知名廚師好友請益，好友則以虎師的嚴格要求每教授一道菜，只能有一次看菜與試煮的機會，絕不會做第二次的示範，讓他始終戰戰競競，每天早上八點進廚房道收工回家已半夜12點，每天累到沒力氣洗澡，滿身油煙味怕影響老婆與小孩，只能睡地板，隔日清晨梳洗再出門工作，歷經四個月的廚師磨練期，「咬緊牙硬撐過來，感謝好友的嚴厲壓縮教導，迫使我快速成長，完成不可能的任務！」

被問到新計畫，吳俊宏預計明年在故鄉高雄開設分店，目前正在尋找店面，而斜槓餐飲成績亮麗，演藝事業更開紅盤，演唱活動邀約到明年春節，有子萬事足的吳俊宏笑說寶貝兒子是他的財神爺，「他的誕生讓我的人生都動了起來！」此外，新店週年慶，日前也是父親過世滿百日之際，吳俊宏感恩的表示終於能繳出成績單，給在天上的父親，希望老爸能放心。