曾用烤箱發生意外！郭雪芙再挑戰做甜點　曝艱難心聲

記者孟育民／台北報導

TVBS最新寵物友善民宿實境節目《光開門就很忙了》，由總製作人林心如擔任店長，美學總監楊謹華、活動部長陳意涵、點心擔當郭雪芙、餐飲總監周興哲、首席大廚章廣辰及房務總管陳昊森。為了能夠更專業地經營民宿，郭雪芙與陳昊森特地在出發台東前學習製作甜點和房務整理，身為點心負責人的郭雪芙透露：「第一次要做甜點給別人吃，壓力蠻大。」

▲▼郭雪芙為《光開門就很忙了》學做甜點。（圖／TVBS提供）

郭雪芙在節目中負責甜點工作，分享平時喜歡吃草莓大福和巧克力蛋糕。她透露過去曾有做蛋糕的經驗，在使用烤箱時還意外燙到手。這次為了節目，特地前往甜點教室學習製作洛神花塔與餅乾，談及最難的地方是：「用花嘴擠玫瑰，必須要有一些技巧，還有製作的時間，塔皮要先做好再做內餡，跟做菜的方式很不一樣，需要花費更多的心思跟時間。」

▲郭雪芙認為做甜點要更花心思。（圖／TVBS提供）

陳昊森在節目中擔任房務總管，出發前也特地到飯店學習整理房務，首次接觸這項工作的他透露：「其實床鋪、棉被是每天都會接觸的物品，但是很多細節平常不會在意，體會到生活中時常忽略很多小事物，上課後才發現這麼陌生。」學習過程中陳昊森認真地拿起手機紀錄老師教的動作，問及抵達台東後是否有派上用場，陳昊森笑說：「全都忘光光了，只有一些片刻印象，還好我們民宿走親民路線。」

▲▼陳昊森學習當房務。（圖／TVBS提供）

學習房務過程中，老師也特別教學以毛巾折出兩隻天鵝，讓陳昊森相當驚奇，甚至笑說：「這個我都還記得，因為非常好吹噓，折起來就可以讓大家覺得『哇』的技能，一定得牢牢記住。」