肝膽名醫「天天吃花生」罹肝癌！　學生震驚...揭4大NG行為超傷肝

記者楊蕎綺／綜合報導

根據國健署統計，十大癌症發生人數中，大腸癌、肺癌、女性乳癌及肝癌依舊為前5序位，腸胃科醫師蕭敦仁透露，就連自己的老師本身是肝膽科名醫都會忘記，一些看似小事的日常習慣長久下來其實超傷肝。

▲一名肝膽腸胃科醫師習慣看診時吃花生，花生放太久產生的黃麴毒素造成肝臟負擔。（示意圖／翻攝自pixabay，與本文當事人無關）

腸胃科醫師蕭敦仁在節目《醫師好辣》中透露，自己的老師是肝膽腸胃科的名醫，經常超時看診，一坐下去就是7、8小時，中間如果餓了就吃護士端給他的一盤花生，結果在54歲那一年自覺「右上腹怪怪的」，一照超音波才發現肝臟內長了一顆腫瘤，且腫瘤已破裂出血，後來做更精密檢查確診是肝癌。

蕭敦仁醫師表示，老師自己也罹肝癌這件事讓學生們都很震驚，後來大家探究原因，其一是該名醫師本身就有B肝，再來是雖然都有定期抽血、肝指數都正常，卻忘了超音波也要做，等到感覺不舒服時，腫瘤已長到非常大顆了。

▲蕭敦仁醫師說自己的老師也罹肝癌讓他相當震驚。（圖／翻攝自YouTube／醫師好辣）

蕭敦仁醫師解釋，肝病主要分為3大類，一是A肝、B肝等病毒性肝炎，二是如喝酒、吃藥、黃麴毒素造成的化學性肝炎，三則是如脂肪肝造成的代謝性肝病。以老師的案例來說，本身患有B肝，花生在溫度超過12度的環境下放久了會產生黃麴毒素，兩相加總造成腫瘤生長機率大大提升。

▲有4大NG行為其實很傷肝臟。（圖／翻攝自YouTube／醫師好辣）

除了花生放太久、脂肪肝外，愛亂吃成藥、喜歡吃生食也是傷肝的NG行為之一，蕭敦仁醫師提到「愛吃生食」會在列原因，病毒性肝炎中的A肝和E肝是因飲食傳染，若吃到沒有處理乾淨的生食容易罹患肝病。

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