10歲台裔女孩《小小廚師》殺進總決賽　「地獄主廚」戈登也愛上台味

記者蕭采薇／綜合報導

《小小頂級廚師美國版》（MasterChef Junior USA）最新第八季的參賽者陣容中，父母皆來自台灣的十歲女孩莉亞（Liya）在節目一開播就受到相當大的關注，在首週便以結合台式風味的蜜汁烤鰻魚米粉驚豔評審味蕾，廚神戈登（Gordon Ramsay）忍不住驚呼「妳絕對懂得做台灣料理，相當美味！」莉亞也不負眾望，將角逐本季的冠軍頭銜。

▲台裔女孩莉亞在《小小頂級廚師美國版》大展廚藝。（圖／杰德影音提供）

節目請回第一屆的冠軍亞歷山大（Alexander Weiss）擔任客座評審，與「地獄廚神」戈登傳授鮭魚的切工技巧。看到亞歷山大回娘家的莉亞也不禁害羞地說：「我第一次看《小小頂級廚師美國版》的時候，就是他激勵我堅持烹飪。」

▲戈登沒了「地獄主廚」火爆形象，與《小小頂級廚師美國版》參賽者們親切互動。（圖／杰德影音提供）

當集挑戰環節中，評審要求五強們必須在十五分鐘內切出精美的鮭魚切片，才有機會獲得淘汰豁免權。莉亞曾與經營餐廳的父親「交手」過大大小小的魚，就是沒切過如此龐大的蘇格蘭鮭魚，堪稱是個跳級版的艱難挑戰。最後，她依舊不疾不徐地切出相當精緻的鮭魚切片。「地獄廚神」戈登也稱讚莉亞下刀相當有自信，最後莉亞也贏得挑戰賽優勝。

▲「地獄廚神」戈登拉姆齊（右一）親自向台裔女孩莉亞（左一）叮嚀烹飪技巧。（圖／杰德影音提供）

莉亞在節目中曾告訴戈登，從小就會到父母經營的餐廳協助烹飪，因此培養出對料理的興趣。莉亞的父親也向主持人透露，莉亞會趁餐廳忙碌的時候，溜進地下室跟著實習廚師學習如何包餃子，讓身為紐約時報暢銷食譜作者的主持人之一達芙妮奧茲（Daphne Oz）都忍不住讚嘆其傑出的包餃子技術。綜觀整季，莉亞在賽中時常融入台灣文化，交出中西合璧的佳餚。除了首集的米粉料理，也曾端出包括核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等，都讓評審讚譽有加。

▲台裔女孩莉亞挑戰切鮭魚，展現讓地獄廚神叫好的自信刀工。（圖／杰德影音提供）

一路過關斬將的莉亞與另一名參賽者葛雷森（Grayson）進入最後決賽，將角逐本季的冠軍頭銜。《小小頂級廚師美國版》第八季兩小時總決賽特輯將於6月25日，晚間7點於Lifetime頻道首播，一起見證台裔女孩是否能摘下最新一個小小頂級廚師的桂冠。