「刈包妹」重回《料理3》雪恥成功淚崩

 圖、文／ETtoday綜合報導

台灣大型料理實境節目《料理之王》由全聯福利中心冠名贊助推出第三季，「戰隊生成賽」最後選出32名選手晉級，各選手也被分到四位導師的戰隊進行「隊內雙人PK賽」，新賽制將由蔡尚樺代班主持，除了需復刻導師的經典拿手菜，還要製作創新料理，同隊隊友也變成敵人，相當殘酷，首先登場的是「國宴名廚」陳嘉謨(阿謨師)的戰隊，選手要復刻、創新陳嘉謨傳授的經典料理。

▲ 料理之王3 隊內雙人PK賽，蔡尚樺代班主持。（圖／ETtoday）

上一輪的戰隊生成賽，模特兒蔡穎與上一屆的參賽選手Amber最後雙雙晉級，蔡穎沒有任何餐飲背景，想要憑藉著對料理的熱愛，讓人看到模特兒也是會做菜的！「國宴名廚」陳嘉謨(阿謨師)對蔡穎做的料理「角椒鑲肉」相當肯定，認為是「同組中最亮眼的」，色藝雙全的她甚至打敗同組的餐飲店負責人，最終獲得晉級。

▲ 模特兒蔡穎外型廚藝都很出色。（圖／ETtoday）

上屆因為刈包沒做好，慘遭當時的評審「台灣廚神」施建發(阿發師)和廚佛瑞德Fred無情指正的Amber，這次決定捲土重來，一道「蛤嘎雞肉捲」終於獲得兩位導師的肯定， Amber得知晉級忍不住在台上淚崩，她坦言這一年來因為那次的失敗經驗始終有陰影，這次終於一雪前恥，期待自己能在《料理之王3》走得更遠。

▲ Amber上屆被淘汰，這次雪恥成功。（圖／ETtoday）

從全聯實體海選脫穎而出的黃迺恆畢業於澳洲藍帶廚藝學院，這次端出的「櫛瓜蝦與茄子優格泥」擺盤非常漂亮，很適合在派對、宴會上享用，郭書瑤表示很喜歡迺恆的料理，很吸睛、網美拍照也很漂亮，而嚴格的王輔立更稱讚起黃迺恆做菜「很優雅」，很喜歡他做的料理，最後黃迺恆也順利晉級。

▲ 選手的料理被導師王輔立誇讚「很優雅」。（圖／ETtoday）

「戰隊生成賽」後，選手們被分進四位導師戰隊，需要跟導師學習經典料理，並且要發揮創意做出一道創新的菜，更要進行之後的賽制「隊內雙人PK賽」，30分鐘內做出「導師復刻」和「創新搭配」，首先上場執教的導師是國宴名廚陳嘉謨，他教導「香煎琵琶豆腐」和「沙律鳳片捲」兩道經典菜色，除了考驗刀工、火候，也很考驗團隊配合的默契。陳嘉謨親自示範如何用中式湯匙將豆腐佐料塑形，以及如何掌握火候煎出焦黃酥脆的口感，種種神技讓選手們嘆服，紛紛把握這個難得的機會積極發問、猛抄筆記。

▲ 中式導師陳嘉謨親自示範。（圖／ETtoday）

其中，陳嘉謨的戰隊裡有許多選手是他的學生，「手心手背都是肉」，面臨抉擇時讓他相當頭疼，本屆導師們評比相當嚴厲，有的選手完成度不夠，有的速度太慢，讓初次主持《料理3》的蔡尚樺相當緊張，在一旁不斷為選手加油打氣。選手們最後端出的創意主題讓陳嘉謨非常讚賞，表示學員們「青出於藍」，究竟選手們能做出什麼樣的經典復刻與創新菜色？敬請鎖定將於6月11日(六)晚間九點於ETtoday播出的《料理之王3》EP4。

《料理之王3》EP3晉級的32名選手進入下一個賽制「隊內雙人PK賽」，將選出24名再晉級下一輪。今年由全聯福利中心贊助的生鮮食材區也更為優化，選手在節目中使用的食材，平常在全聯就能買到，觀眾能方便地買回家自己動手做做看，從節目中學習到新的料理。

《料理之王3》重磅播出，6/3起每周五、六晚上九點ETtoday播吧、FB首播，6/4起每周六、日晚上十點JET綜合台播出，敬請準時收看。也請至Youtube上訂閱《料理之王》頻道，就可隨時得到最新的節目資訊！
 

【《料理之王3》播出資訊一手掌握】
1、 ETtoday：6/3起，每週五、六 21:00，於ETtoday播吧BOBA、新聞雲App、星光雲Facebook首播。
2、 JET綜合台：6/4起，每週六、日 22:00播出。
3、 料理之王Youtube：6/6起，每週一、二 12:00播出。
4、 ETtoday綜合台（MOD 315頻道）：6/19起，每週日17:00一次播出兩集。

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