炭烤青蔥醬　料理男神MASA嚇：太厲害了

活動小組／台北報導

全聯《料理之王2》本週進行珠寶盒挑戰賽，這場總冠軍前哨戰最終決定六強名單，六人也將於下集角逐《料理之王2》總冠軍。

▲ 料理之王2冠軍前哨戰，選手全力以赴。（圖／ETtoday）

首先登場的是「台灣小吃組」黃偉嘉、林峻佟、胡劉柏佑等三名選手。黃偉嘉發揮高超技巧，將臭豆腐、豬血糕、皮蛋等食材完美呈現，讓出題的廚佛瑞德Fred非常驚嘆，還認為這道菜應要在餐廳賣，非常精緻。最後由黃偉嘉全票晉級，廚佛瑞德Fred說明三位選手都很優秀，無奈黃偉嘉實在太厲害，連對手胡劉柏佑也說自己真的是輸得心服口服。

▲ 黃偉嘉用臭豆腐、皮蛋等做出精緻的料理。（圖／ETtoday）

第二組則由亞洲廚神Jason Wang王凱傑出題，他為選手準備了一整桌的海鮮料，選手可以全用，也可以選用部分，考驗選手的挑選食材功力。吳貞蓁製作「鮮烤中卷佐炭蔥醬」和「比目魚腐乳奶油醬」，飛行饕客王世均執行長看到吳貞蓁的蔥都烤黑了，本以為應該沒機會，不料其打出的醬汁有一股獨特的炭燒風味卻不苦澀，讓王世均執行長非常佩服；另一名飛行饕客MASA也非常稱讚，原本怕會有苦味，沒想到口味超乎預期，竟是自己被嚇到，直呼吳貞蓁實在太厲害。而另外一位奪冠熱門選手林彥碩則是端出「夏季海滋味」，淡菜、干貝、草蝦堆疊出夏天的海味，同樣征服評審味蕾，最後吳貞蓁、林彥碩兩人皆成功晉級。

▲ 吳貞蓁的炭蔥醬驚艷評審。（圖／ETtoday）

最後一組由阿發師出考題，要選手於三十分鐘內端出佛跳牆。阿發師替選手準備了27種調料、30款食材，三位選手徐哲穎、白睿騰、蔡至梵挑戰不可能任務，蔡至梵的湯頭好、白睿騰的食材入味，兩人獲得晉級。

▲ 阿發師要選手三十分鐘做出佛跳牆。（圖／ETtoday）

兩位落入待定區的選手徐哲穎、林峻佟，要以會外賽爭取最後的資格，考題是蛋料理。徐哲穎做的是番茄玉子燒，飛行饕客MASA很讚賞並評價是「非常快樂的玉子燒」；林峻佟則是製作蛋酥／美式炒蛋，還利用神器美善品的Varoma模式快速形成醬汁。最後，由林峻佟獲得晉級，最終的六強名單出爐：分別是林彥碩、黃偉嘉、吳貞蓁、白睿騰、蔡至梵、林峻佟，六人將在下集的總冠軍賽中爭奪第二屆的「料理之王」。

《料理之王2》首席家電贊助商美善品，是讓所有選手和導師都讚不絕口的夢幻逸品，在本次比賽當中，廚師們運用它強大的22種調理功能完成任務、過關斬將。入圍前六強的選手，就可以將美善品一台帶回家。

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