3個月體重破百　蔣偉文新書發表曝「客人吃剩廚餘全嗑光」

記者蕭雅玲／台北報導

蔣偉文出新書《一生必學的100道經典家常菜》，今（14日）舉辦分享會，出門前他老婆擔心他尚未打疫苗，還再三跟他確認「真的要辦？」但他認為可能沒什麼粉絲會到，所以還是決定要辦。受訪時坦言這本書原本5月就要出，卻因疫情延後3個月才推出，而警戒期間他每天待在家，胖到近百公斤，嚇得他趕緊實行斷食法，在短短5天內就瘦了5公斤。

▲蔣偉文今舉辦新書分享會。（圖／艾迪昇提供）

蔣偉文新書分享100道經典家常菜，他也說，學生時期曾在美國的中餐館打工，一小時賺4塊美金，印象中店裡的左宗棠雞每盤要價13.99美金，每次服務生端出來，看到客人都吃光光，根本沒機會吃到。有次店內來了對老外情侶，沒吃幾口菜就走了，他把那盤左宗棠雞收到廚房，竟受不了香味的誘惑，狂嗑客人吃剩的的左宗棠雞。」

這回推出第七本書，書中介紹一百道料理，原本預計母親節出書，卻因疫情延宕至今天才辦記者會，但回憶當初為了拍攝每一道菜，花了好幾個工作天，早上八點拍到晚上十點鐘結束，「書中講的都是有關家常菜的故事，也有跟媽媽的故事，原本是要獻給媽媽，很期待，結果疫情肆虐，喜悅都被沖淡掉了。」