王俐人私廚月虧20萬！ 改賣便當「1天1個也接單」：不知能不能撐過來
記者林彥君／專訪
王俐人經營私廚1年多，料理食材講究，用烤箱和電磁爐就能端出前菜、湯、沙拉、排餐、甜點等5道菜。受疫情衝擊，私廚推出外帶餐盒，王俐人向《ETtoday星光雲》透露，5月租金、員工薪資與其他開銷已虧損20多萬元，她難過表示：「不知道能不能撐過來。」
▲王俐人的私廚暫時改為外帶餐盒。（圖／記者湯興漢攝）
王俐人的店有2位員工，她與1位員工負責廚房，1人外場，改外帶便當後員工只在有訂單時才會上班。這幾天王俐人備料至凌晨，日前準備附餐的水果沙拉，一口氣做了超過50份，目前收到的訂單從一單1個餐盒到一筆52個都有，「上星期一個哥哥每天訂一盒便當，我就每天進來做一個餐盒；目前靠一些朋友支持，人情幫忙。」
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▲王俐人的店推出便當 。（圖／翻攝自王俐人臉書）
她很感謝房東體諒，這個月減少一些租金，王俐人說上月中疫情爆發後，店的開銷照樣支付，透露自己已負債20多萬元，大嘆：「第一波好不容易ㄍㄧㄥ過來，但這一波太突然太傷。」原本王俐人在6月初有1個剪髮單元的錄影，目前錄影延後，她也無法剪髮，目前頭髮長到腰間了。
▲王俐人透露上個月虧超過20萬元 。（圖／翻攝自王俐人臉書）
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