焦志方主持美食節目認了廚藝零分　年後開工前先餓自己3天

記者蕭雅玲／台北報導

焦志方主持年代《美味SO MUCH》第二季，選在年後今（23日）首次進棚錄影，笑說製作單位願意讓老將回鍋，非常珍惜這個機會，為了年後錄影還刻意餓自己三天，讓身材恢復標準。他也自爆即使主持美食節目20幾年，廚藝還是零分：「看跟做是兩回事啊！但是我很會說菜，我扮演好說菜的角色，讓廚師盡量展現廚藝。」

▲焦志方年後首次進棚錄影，與廚師許耀光、施捷夫、陳明相合影。（圖／年代MUCH提供）

焦志方坦言現在節目難做，必須搭配時代做調整：「以往節目只是找師傅來做料理，但現在還用這種方法像在佔師傅便宜，一定要讓師傅和觀眾互動一下。」今首錄就邀請到台北知名飯店名廚許耀光、陳明相以及新生代鮮肉帥廚施捷夫，公開自家招牌料理食譜，現場展現精湛廚藝。

▲焦志方年後首次錄影，邀請圓山飯店廚師許耀光上節目秀廚藝。（圖／年代MUCH提供）

面對廚藝超過30年的星級飯店廚師，焦志方坦言自己廚藝是零，並說：「我請許耀光展現刀工，他立刻用刀把豆腐切成一朵菊花，這個我搞個兩年也做不出來啊！」