排隊鳳梨酥這麼多　白種元偏偏選新莊！廟街隱藏「方塊狀古早味」

文／PEKO

新莊廟街美食不少，但你知道這裡有間新莊伴手禮店嗎？「老順香餅店」經營超過百年，這回韓國美食家白種元帶領韓國美食節目《街頭美食鬥士》特別欽點，也是節目中唯一推薦的台灣伴手禮店，這家的招牌就是扁平形狀的金牌鳳梨酥，跟每年新莊大拜拜必備的鹹光餅（台式貝果），吃一口就知道什麼叫真正的古早味。

（圖／翻攝自tvN）

台北伴手禮何其多，鳳梨酥更是不少，板橋的小潘鳳梨酥、南京東路上的佳德鳳梨酥等都是排隊名店，但韓國美食家白種元老師卻帶著《街頭美食鬥士》跑到新莊的「老順香餅店」，根本是讓人跌破眼鏡。

（圖／PEKO提供，以下皆同）

雖然PEKO是土生土長的板橋人，但對新莊廟街並不陌生，幾乎每兩個月都會報到，有時候是買鞋，有時候是買衣服。

「老順香餅店」就位於新莊廟街裡，鄰近捷運新莊站，PEKO每次在對面買完小白鞋就會順便買綠豆糕跟奶油麵包回家。

「老順香餅店」提供多種傳統糕餅、台式麵包，且價格都十分親民。傳統糕餅中除了白老師推薦的金牌鳳梨酥，還有一樣人氣商品，就是每年新莊大拜拜必備的鹹光餅，也有人稱為台式貝果。

若想知道「老順香餅店」販售商品的由來，在攤位結帳後方的牆上有說明。

老順香餅店-金牌鳳梨酥

圖中的就是韓國美食家白老師推荐的金牌鳳梨酥，不像坊間鳳梨酥厚實的外型，而是扁平形狀。這家的金牌鳳梨酥是用傳統木模押出的純手工鳳梨酥，會製作成扁平形狀是讓買不起金牌酬神的窮人家，可以買來當酬神的替代品，所以有句話叫「有錢打金牌，沒錢買旺來」，講的就是這個全台最古老的鳳梨酥。

金牌鳳梨酥一個12元，可單買也有禮盒裝(20片)，送禮自用兩相宜。

金黃色的酥皮，鬆軟的口感，內餡則是金鑽鳳梨製成，沒有添加冬瓜餡。

金牌鳳梨酥皮薄餡多，貨真價實的飽滿內餡還吃得到鳳梨纖維，甜度適中，不黏牙，第一口沒感覺，多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。

老順香餅店-鹹光餅

鹹光餅是以低筋麵粉製成的糕餅，又稱平安餅；據說是由明朝將軍戚繼光發明，是古代戰糧，通常會將中間穿洞並以繩子串起，方便攜帶，後人為紀念戚繼光，將餅取名為「光餅」，又因其口感帶有鹹味，遂稱之「鹹光餅」。

每年新莊文武大眾爺繞境(農曆五月一日)，「老順香餅店」都會接到都數以萬計的鹹光餅訂單。

老店的鹹光餅沒有單賣，一次要買一袋，一袋35元裡頭有8個。鹹光餅除了拿來拜拜，也有很多新手爸媽會買來當小孩的收涎餅乾。

其他家的鹹光餅口感偏乾硬居多，不喝水會噎死，但這家的鹹光餅口感紮實中帶點軟Q，有點像蘋果麵包，微甜微鹹，充滿麵粉的香氣，用手掰著吃比用嘴巴咬更好吃。

老順香餅店-綠豆糕、梅子糕

PEKO家是很傳統的台灣大家庭，只要是需要拜拜的節日，奶奶家就會充滿各式祭品跟糕點，也因此PEKO從小就很愛吃綠豆糕。有一次無意間發現「老順香餅店」有賣綠豆糕，隨手買了一塊解嘴饞，沒想到竟然很對味，後來只要到新莊廟街就會買一塊回家。

PEKO看老順香的產品介紹把綠豆糕歸類在新莊糕仔，並附上說明在米以食為天的年代，討海人或到山上工作的人因無法生火，所以會製作米糕，帶著身上隨時補充體力，

綠豆糕又名綠豆潤，口感鬆軟，味道很香，PEKO喜歡拿來配牛奶或豆漿，沾著吃很優。

老順香餅店-白豆沙餅12元

本以為板橋「信芳餅店」的白豆沙餅一個22元已經很便宜，沒想到「老順香餅店」的白豆沙餅只要12元，不過，個頭有比較小，解嘴饞剛剛好。他們的白豆沙也是比較不甜的那種，但PEKO覺得口感跟味道沒有「信芳餅店」的白豆沙餅來的優！

說實話比起金牌鳳梨酥，PEKO更喜歡老順香餅店的綠豆糕跟鹹光餅，下回有到新莊廟街，別忘了買白種元老師欽點的新莊伴手禮哦～

老順香餅店
電話：02-29921639
地址：新北市新莊區新莊路341號
營業時間：09:00~23:00

▼白種元《街頭美食鬥士2》節目片段。（影片來源：YouTube tvN）

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本文出自外稿作家：PEKO

七年級小資族，喜歡旅遊喜歡美食，2016年獨自前往韓國8日後便愛上韓國，2017年獲選為韓國觀光公社KM，將親身經歷轉化成文章分享給更多喜愛韓國的親故!!看更多請至粉絲團【PEKO の Simple Life】►看更多PEKO專欄文章