獨家／王凱蒂淡出演藝圈3年　和閨蜜開酒吧「刷馬桶、掃地」自己來

記者李欣容／台北報導

女星王凱蒂淡出演藝圈多年，30歲那年和好友周靚一起和開了間酒吧，近來兩人創業故事被出版社相中，出了一本以酒譜為出發點，介紹兩位女孩創業點滴的書《如醉一回 如夢一齣 HANKO 60 調酒劇場》，王凱蒂透露，雖酒吧已營業3年多，但至今仍對店裡大小事親力親為、接訂單、刷馬桶都自己來。

▲王凱蒂（左）和閨蜜周靚開酒吧，現在還出書 。（圖／王凱蒂提供）

該書中許多酒譜都是紀念王凱蒂和周靚的友誼，例如帶有酸辣感椰子香氣的調酒，是因為她們都喜歡泰國，江南泡菜酒則是代表韓國，還有一杯「漢口陸零」，是調酒師看著她們創業過程，用花語是「堅忍不拔」的野薑花作為基底調出來的，王凱蒂說，「不管是管帳、行銷談活動，到現在網路接的定位，我們都是小編，刷馬桶掃地也都是我們。」

▲王凱蒂（左）和周靚對酒吧大小事親力親為。（圖／王凱蒂提供）

談起創業到出書的經過，王凱蒂透露她30歲生日時和周靚一起到香港玩，聊到想創業，開一間能品酒、玩畫的地方，「那時候我們剛好在酒吧，我就說那就開bar，然後就開了。」

兩人都喜歡旅遊，一起走過3、40個國家，每次出國就會找特色餐廳或酒吧，也希望使用台灣食材用調酒方式將台灣的故事介紹給更多人，「也是這樣出版社找我們出書，覺得我們產品很有特色，第一段就是介紹我們開店的發想。」

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