肉滿出來推成山！《2天1夜》介紹的超嫩「豬骨醒酒湯」

文／安妮小姐

2017年韓國知名綜藝節目《2天1夜》來拍攝介紹，讓這間「首爾血腸」知名度大增，但他其實地點位在全羅南道的「木浦」，是當地的美食餐廳喔！不少韓國部落客丶網友都有介紹，主推薦的料理不是血腸，而是「豬骨醒酒湯뼈해장국」！而且它是24小時營業的，任何時候只要你想吃都可以隨時前往。

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。（圖／安妮小姐授權提供）

．「首爾血腸」的位置

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。（圖／翻攝自韓巢中文地圖）
這天上午我們先去參觀【自然史博物館】，之後打算吃個早午餐後再去木浦壁畫村走走，沒想到參觀結束後走出博物館居然開始下雨了！因為不想在雨中撐傘等公車，於是決定直接搭計程車到離木浦壁畫村不遠的「首爾血腸서울순대」吃飯。從自然史博物館到餐廳（地圖中的A到B），當天搭乘的計程車費用是W5400，車資提供給各位參考。

[廣告]請繼續往下閱讀...

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。（圖／翻攝自韓巢中文地圖）
「首爾血腸」其實距離木浦站不遠，走路大概10分鐘左右即可抵達（如紅色箭頭所示）。

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。（圖／安妮小姐授權提供）
計程車司機大哥把我們載到餐廳對面下車，紅色橫幅招牌就是這次的目的餐廳「首爾血腸서울순대」，這間餐廳在木浦已營業超過40年了，也算是間老店了呢！

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。（圖／安妮小姐授權提供）
餐廳外貼著韓綜《2天1夜》的節目片段照片，看到這就不用擔心跑錯間之類的啦～哈！

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。（圖／安妮小姐授權提供）
餐廳的面積不大，僅有少數幾桌這樣，我們來的時候算滿早的，大概才十點半多，當時餐廳內已經有一組在用餐的客人了，原本還想說假日應該沒人這麼早出來吃飯吧XD

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。（圖／安妮小姐授權提供）

餐廳的菜單就是牆上這面板子，一旁也掛著《2天1夜》的相關照片，節目中介紹的其中一道料理就是「豬骨醒酒湯뼈해장국」，也就是菜單上第一個選項，安妮寫上了幾道餐點的中文給你們參考，若想吃較清淡口味的可以點豆芽湯飯，之前爬文時有看到韓國網友分享這道湯飯，裡頭居然有加蚵仔讓人覺得滿驚豔的，不過安妮還是決定先試試他們的招牌料理「豬骨醒酒湯」。

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。（圖／安妮小姐授權提供）
這幾樣小菜幾乎都是重口味且覺得都偏鹹些，醃蘿蔔和生花枝？章魚？（紅紅那坨）個人覺得還算不錯。

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。（圖／安妮小姐授權提供）
這主角豬骨湯一上桌......啊......好驚人的量啊........@@

雖然湯頭看起來紅通通的，不過還好不會太辣，對安妮這小辣程度的人來說，他們的湯頭辣度大概介於小辣與中辣間，味道上安妮還滿喜歡的，它沒有很重的芝麻葉味（個人比較不愛這味），湯頭濃郁但胡椒的香氣不會過重，湯也不會過鹹，整體的平衡性很好，會讓人想一口接一口地喝下去。

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。（圖／安妮小姐授權提供）
點這道料理的話餐廳會另外附上一個空盤，可以讓你放吃完的骨頭，他們的豬骨燉得真剛好，不需費力就能將豬骨上的肉取下，而且肉質是嫩的！！！可以搭配餐廳附上的芥末醬油一起吃，味道很是不錯。另外，這間的豬骨湯的豬骨肉量是多的，並不會讓你覺得好像都只在啃骨頭而沒什麼肉，這點安妮覺得相當不錯！