腸粉攤房租沉重　林志穎哥8個月後宣告「出走四平街」！

記者劉宜庭／綜合報導

林志杰是藝人林志穎的大哥，前陣子被發現在四平街賣腸粉，好手藝讓不少吃過的客人在網路分享。沒想到，他13日卻無預警在臉書宣布，當天是提供內用區使用的最後一天，將走出四平夜市，但仍會前往全省夜市到處走透透，繼續提供美食。

▲▼林志穎的哥哥林志杰在四平街賣腸粉。（圖／翻攝自「志杰腸粉」臉書）

林志杰約從2017年8月開始，在四平街商圈擺攤，販售廣東腸粉，從備料到販售一手包辦，一份腸粉價格從50元到80元，材料細緻卻大走平民路線。消息最初曝光時，他曾說，「不想把家人牽扯進去」，態度相當低調。親弟林志穎則力挺到底，多次現身店內當吉祥物，親民開放民眾排隊合照，用行動為家人加油打氣，「我為大哥感到自豪！」

▲林志穎先前曾多次到大哥腸粉攤力挺。（圖／翻攝自林志穎臉書）

沒想到，林志杰13日卻突然透過臉書發文，宣告決定出走四平商圈，他表示，當初開店的初衷，是想把廣東腸粉帶給更多人，不料卻被突然的媒體報導給打亂了計畫，「為了沉重的房租，增加其他湯湯水水的產品來獲利，非我的本意，沈重的內用客服，讓我們無法專注在美味，雖然，服務也是美味的一部份，但那非我的強項。」

「我只想做腸粉，我只想振興米食文化，我只想再造老街風光，我只想讓更多朋友靠腸粉賺錢。」林志杰透露，13日會有林志穎簽唱會來加持，當天也是腸粉攤提供內用服務的最後一天，除了宣告決定出走四平街，文末，他也提告有關未來的規劃，「本店還是會繼續，全省夜市走透透，也會把四平街的店面，打造成一個小吃平台，讓更多的攤商來四平街，注入新血。」

▲▼房租沉重加上服務非他強項，林志杰發文宣告走出四平街。（圖／翻攝自「志杰腸粉」臉書）

【林志杰臉書全文】

我們是
廣式腸粉
跟
港式腸粉不同
因為使用的設備與材料不同
都會有差異
要吃港式的 我沒有

蝦子用多了，嫌小
蝦子用大的，嫌少
只能請您包含了
您要吃龍蝦腸粉
我也能做
只要您出的起

今天有志穎簽唱會來加持
熱鬧滾滾
也是內用區使用最後一天

我的初衷是把廣東腸粉帶給更多人
沒想到 突然的媒體報導
打亂了
為了沉重的房租
增加其他湯湯水水的產品來獲利
非我的本意
沈重的內用客服
讓我們無法專注在美味
雖然，服務也是美味的一部份
但那非我的強項
不想 也無法，開一家鼎泰豐
我只想做腸粉
我只想 振興米食文化
我只想 再造老街風光
我只想 讓更多朋友靠腸粉賺錢

志杰腸粉 決定走出四平街
本店還是會繼續
全省夜市走透透
也會把四平街的店面
打造成一個小吃平台
讓更多的攤商來四平街
注入新血

只要你是夜市名店
也可以來四平街擺攤