直擊／林志穎哥揮汗賣腸粉！　「皮太皺」苦笑曝奧客4投訴

記者盧薇淩／台北報導

林志穎哥哥林志杰在台北四平商圈擺攤賣腸粉，13日他突然宣布，「今日是內用區使用的最後一天」，他受訪時表示，原本要讓客人用餐方便，在店內設置內用區，沒想到客人注重服務品質，反而遭來罵名。他一邊揮汗做腸粉、一邊無奈苦笑：「像現在我就沒空去收啊，但就會被抗議你的店很髒。」但店內都有註明「自助」，客人還是吃完就走人。

▲林志穎哥哥林志杰開腸粉店 。（圖／記者盧薇淩攝）

林志杰受訪時表示，發現客群人潮和「大小月」狀況，很難支撐生意，像今年1月至3月都「0收入」，雖然店面是「祖厝」，但五兄弟仍要交房租，他每個月7.8萬，加上食材、人事及其他雜費，每個月成本20萬元，剛好打平營業額，完全沒有收入。

林志杰也因為內用區設置，常被客人要求服務品質，但他原本定位只是攤位，並不想開餐廳，「他們就要求CP值。」開店期間，也遇上不少「奧客」，例如將腸粉切成四塊，客人剛好吃的那塊沒蝦仁，就反應蝦肉內餡不夠多，甚至說「腸粉皮太皺」、「和其他地方吃的不一樣」，讓他哭笑不得。

▲林志杰內用區決定收掉 。（圖／記者盧薇淩攝）

去年媒體爆出他是林志穎哥哥，林志穎還有到攤位站台，林志杰坦言新聞後店面較過去營業額成長超過3倍，但抓不到回頭客，「很多人都不是來吃腸粉，是慕名而來，所以吃過一次以後就不會再回頭。」

受訪時有客人開玩笑提議，那就放一個Kimi照片在內用區門上，標示必須自己收餐具，林志杰苦笑說：「不想再靠他們啦。」看來也不願未來他的本店還是會在四平商圈，但想採取夜市的營運模式，時不時到全台各大夜市開設「快閃店」。

▲▼林志杰在台下看林志穎簽唱會 。（圖／記者盧薇淩攝）